세부적인 클래스 내용(금액, 진행시간, 수량) 등은 원하시는 진행 방향에 맞게 변경하실 수 있습니다. 하단의 신청폼을 작성하시면 담당 매니저가 빠른 조율을 도와드립니다
”신청서 작성 → 담당 매니저와 1대1 컨설팅 및 견적서 작성 → 클래스 진행”
단체클래스 신청하기
”신청서 작성 → 담당 매니저와 1대1 컨설팅 및 견적서 작성 → 클래스 진행”
단체클래스 신청하기 소요시간: 약 1시간 30분 내외(조율가능) 주요 수업 품목: 와인, 칵테일, 위스키 문화 클래스 본 클래스는 와인, 위스키, 전통주, 칵테일을 매개로 술을 ‘마시는 행위’가 아닌 문화, 역사, 이야기로 이해하는 교약 강의입니다.
각 주종의 기원과 제조방식, 향과 맛을 구성하는 요소를 전문적인 시각으로 쉽게 풀어내며, 실생활에서 바로 바로 활용할 수 있는 선택 기준, 에티켓, 테이스팅 방법까지 함께 다룹니다.
도서관, 공공기관, 기업, 문화공간 등 다양한 연령층과 목적에 맞게 커리큘럼을 조정할 수 있으며, 알콜 무알콜 선택 또는 두 가지를 함께 수업하는 것도 가능합니다. 예)칵테일 수업시 : 알콜2종 무알콜2종
체험형 구성과 스토리텔링 중심 진행으로 부담 없이 참여할 수 있는 문화 강좌입니다. 커리큘럼[와인 문화 클래스 커리큘럼]
1.
와인을 왜 배워야 하는가
2.
와인의 탄생과 역사
3.
와인이 만들어지는 과정
4.
와인의 기본 구조 이해
5.
포도 품종과 스타일
6.
와인 테이스팅 방법
※ 기관 상황에 따라 시음 중심 / 이론 중심 / 논알콜 대체 구성 가능
7.
와인 라벨과 구매 가이드
8.
와인 에티켓과 매너
9.
음식과 와인의 관계
10.
마무리: 와인을 일상으로
[칵테일 문화 클래스 커리큘럼]
1.
칵테일을 문화로 이해하기
2.
칵테일의 역사와 스토리
3.
칵테일의 기본 구조
4.
바의 기본 도구 이해
5.
주요 기법 소개
6.
클래식 칵테일 이해
7.
간단한 칵테일 실습
※ 기관 기준에 따라 실습 제외 이론 중심 / 논알콜·로우 알코올 구성 가능
8.
칵테일 테이스팅과 표현
9.
일상 속 칵테일 활용
10.
마무리: 칵테일과 라이프스타일
[위스키 문화 클래스 커리큘럼]
1.
위스키를 문화로 이해하기
2.
위스키의 기원과 역사
3.
위스키가 만들어지는 과정
4.
위스키의 종류 이해
5.
캐스크와 숙성의 세계
6.
위스키의 맛과 향 구조
7.
위스키 테이스팅 방법
※ 기관 상황에 따라 시음 중심 / 설명 중심 / 논알콜 대체 구성 가능
8.
위스키 라벨과 구매 가이드
9.
위스키 즐기는 방법
10.
마무리: 위스키와 일상
해당 클래스에 대한 정보가 궁금하시다면 모카클래스 홈페이지 채널톡을 통해 문의해주세요
작품 사진
클래스 진행 사진
