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[서울 중랑구, 서초구] 두바이 쫀득 쿠키 만들기 클래스 (출강 가능, 공방 체험 가능)

클래스 번호
SE-CK-0177
공방 위치 (광역)
서울특별시
출강 가능 지역
경기
인천
서울
공방 위치 (기초)
중랑구
서초구
출강 가능 여부
출강 가능
공방 체험 가능
카테고리
쿠킹/베이킹
중분류
베이킹
두쫀쿠
1인당 금액 (vat 별도)
공방 1) 6인 이하(1인 1조 작업) : 5.2만원/1인 (1인 6개 제작) 2) 7~10인(2인 1조 작업) : 4.8만원/1인 (1인 6개 제작) 출강 1) 10인 이상 : 6만원/1인 (1인 6개) 2) 20인 이상 : 5.5만원/1인 (1인 6개)
주요 수업 품목
두바이 쫀득 쿠키 (두쫀쿠)
수업 연령대
전 연령
수용인원
공방 : ~10명 출강 : 최소 8명 이상 ~ 최대 32명
진행사례 보기
https://mochaclass.com/blog/%EC%82%AC%EB%82%B4-%EC%9D%B4%EB%B2%A4%ED%8A%B8-%EB%AF%B8%EC%93%B0%EC%9D%B4%EC%8A%A4%EB%AF%B8%EB%AA%A8%ED%86%A0-%EC%9D%80%ED%96%89-%ED%81%AC%EB%A6%BC%EC%B9%98%EC%A6%88-%EB%A0%88%ED%84%B0%EB%A7%81-%EC%BC%80%EC%9D%B4%ED%81%AC-%EC%9B%90%EB%8D%B0%EC%9D%B4-%ED%81%B4%EB%9E%98%EC%8A%A4--44710
기타 참고 사항
* 인덕션, 재료, 도구는 강사님께서 모두 준비해가십니다. * 출강 진행 시 현장에 아래 조건이 반드시 필요합니다. - 테이블 (작업 가능한 넓이) - 전기 사용 가능 (인덕션 운영) - 냉장고 사용 가능 (잠시라도 보관/쿨링 필요) *포장 제공
출강료 (공방/강습소에서 진행시에는 출강료 없음)
*10인 이상 별도 출장비 없음 *서울 외 지역 위치에 따라 출장비 발생 가능 (문의)
2 more properties
세부적인 클래스 내용(금액, 진행시간, 수량) 등은 원하시는 진행 방향에 맞게 변경하실 수 있습니다. 하단의 신청폼을 작성하시면 담당 매니저가 빠른 조율을 도와드립니다신청서 작성 → 담당 매니저와 1대1 컨설팅 및 견적서 작성 → 클래스 진행” 단체클래스 신청하기
 공방위치: 서울시 중랑구, 서초구 (서울/경기 출강 가능)  소요시간: 약 1시간 30분 내외
주요 수업 품목: 두바이쫀득 쿠키
 두바이쫀득 쿠키 특유의 “쫀득한 식감”을 만드는 베이킹 과정을 강사님과 함께 진행합니다.  인덕션, 재료, 도구는 강사님께서 모두 준비해가십니다.  출강시 1타임 최대 32명까지 진행 가능합니다. 출강 진행 시 현장에 아래 조건이 반드시 필요합니다.
테이블 (작업 가능한 넓이)
전기 사용 가능 (인덕션 운영)
냉장고 사용 가능(잠시라도 보관/쿨링 필요)
4인 1조로 팀 작업 형태로 운영되며, 협업 요소가 있어 팀빌딩/사내 이벤트에 적합합니다. 기업/기관/학교 출강 경험이 많으신 강사님의 다양한 베이킹 품목들이 준비되어 있으니, 문의 부탁드립니다.
 커리큘럼
1.
수업 및 재료/도구 소개, 위생·안전 안내(조별 역할 배분)
2.
두바이쫀득 쿠키 특징 이해(식감 포인트/주의사항)
3.
반죽 준비 및 핵심 공정 진행(가열/배합/질감 체크)
4.
성형 및 굽기(또는 열처리) 진행(조별 순환 운영)
5.
마무리 데코(옵션) 및 식힘/냉장 보관(현장 냉장고 사용)
6.
완성품 포장 및 보관/섭취 가이드 안내, 단체 사진/정리
해당 클래스에 대한 정보가 궁금하시다면 모카클래스 홈페이지 채널톡을 통해 문의해주세요
작품 사진
클래스 진행 사진
클래스 진행 장소 (공방 또는 출강)