세부적인 클래스 내용(금액, 진행시간, 수량) 등은 원하시는 진행 방향에 맞게 변경하실 수 있습니다. 하단의 신청폼을 작성하시면 담당 매니저가 빠른 조율을 도와드립니다
”신청서 작성 → 담당 매니저와 1대1 컨설팅 및 견적서 작성 → 클래스 진행”
단체클래스 신청하기
”신청서 작성 → 담당 매니저와 1대1 컨설팅 및 견적서 작성 → 클래스 진행”
단체클래스 신청하기공방위치: 서울시 서초구
소요시간: 2시간
주요 수업 품목: 커피 체험 교육, 커피 특강 교육, 온라인 교육, 특별 세미나
편안한 분위기 속에서 커피에 대해 알아가는 프로그램
맛과 향이 좋은 특별한 커피를 즐기며 행복을 나누는 힐링의 시간
커피로 인한 공감대를 형성해주는 워크샵
커리큘럼1.
‘스페셜티 커피 테이스팅’ 워크샵을 시작합니다. (10분)
- 강사 및 강의 소개
2.
‘커피’에 대해 얼마나 알고 있을까요? (20분)
- 커피 기본이론과 상식
- 커피의 기원
- 커피 관련 QUIZ TIME
3.
커피 테이스팅 방법에 대해 알아봅니다. (10분)
- 테이스팅 전 유의해야 할 사항
- 테이스팅 툴 ‘더가비 마스터에이’ 사용법 설명
- 커피 테이스팅 카드 사용법 안내
4.
본격적으로 커피를 테이스팅해볼까요? (40분)
- 5종의 스페셜티 커피 테이스팅 체험
- 테이스팅 카드를 활용해 커피 지표 확인하기
- 산지와 프로세싱 방식에 따른 커피맛의 차이점 인식
- 좋은 커피와 나쁜 커피, 향미로 커피를 구별하는 법
5.
나의 인생 커피를 선정합니다. (20분)
- 5종의 스페셜티 커피 중 자신의 취향에 맞는 베스트 커피 선정
6.
워크샵을 마무리합니다. (20분)
- 질의응답
- 도구 회수 및 정리
해당 클래스에 대한 정보가 궁금하시다면 모카클래스 홈페이지 채널톡을 통해 문의해주세요
작품 사진•
칼리타 정드립
•
하리오 푸어오버
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핸드드립 연습방법
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추출 노하우 안내
클래스 진행 사진
